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【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~

妻や息子、じいじやばあば、友人たちとのピザパーティーを想像しながら作る

ピザ窯作り・・・ 楽しいです♪
(o‘∀‘o)*:◦♪

今回はピザ窯のドーム部、最難関と思われる部分を作っていきたいと思います!
( ̄^ ̄)ゞ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~①

実は今回の工程が一番楽な予感がしてます。
(=∀=)

なぜなら・・・

ネット検索で超簡単な方法を知ってしまったから!!
ヽ(≧∀≦)ノ

更に、私の考えた手抜きアイデアを、ちょこっとプラスして作っていきたいと思います!
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~②

今回の作業で気を付けるべきはドームの内側の頂点。

高さ330mmと決めているので、そこだけはしっかり見極める。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~③

そして、手抜きアイデアである長い廃木材+短い廃木材の出番。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~④

ある程度、廃木材を設置したら「砂」を投入!

これこそ簡単にピザ窯のドームを作る方法!!

考えた人は天才です。
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑤

砂でピザ窯ドームの内側を整形。

超簡単♪
(=∀=)

ようは、この砂の上(正確には砂の上に濡らした新聞紙をかけて)から耐火セメントをペタペタ、耐火セメントが乾いた後で砂をかき出せば、ピザ窯の完成という訳。
(*´ω`)┛

でも、砂だけをぎっしり詰めてしまうと、かき出す時にかなりしんどいこどが想像できる。

砂の量も相当いるはず。

そこで手抜きアイデアの廃木材をあらかじめ突っ込んでおけば、砂をかき出す労力、砂の量ともに軽減されるという寸法です。
(ノω`*)ノ

しかも廃木材は、砂をかき出した後に残る新聞紙を、燃やす燃料として使うことができます。

一石三鳥のアイデア!
(〃ノωノ)自画自賛!

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑥

濡らした新聞紙を砂の上から張り付けて、煙突の位置を決定。

わが家のピザ窯は煙突付きです。


ホンマ製作所 ステンレス製ダンパー φ100mm【日本製】【薪ストーブ用】【煙突】


ちなみに煙突はダンパー(気流調節弁)付き。
( ̄^ ̄)ゞ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑦

次に入口作り。

ピザ窯らしい赤い耐火レンガを・・・

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑧

ディスクグラインダーで、ヨーカンと呼ばれる二つ割りの形にして、煙突が入るように更に切断。

切ってる最中に割れたやつも利用。
(。-_-。)

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑨

ここで今回のメインイベント!

耐火セメント アサヒキャスター CA-13T 25kg の登場!


ピザ釜 BBQ炉などに アサヒキャスター  CA-13T 25kg


さっそく清水(水道水)で練って、ペタペタ。
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑩

最初は入口の耐火赤レンガと煙突の固定。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑪

一気に全体へ、ペタペタ。

いわゆる粘土遊びの状態♪

ピザ窯らしくなってきました。
ヽ(≧∀≦)ノ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑫

止めときゃいいのに、パーライト登場。

この工程は、前回の記事でも書きましたが、推奨しません。

推奨しない理由も前回書いたので、ここでは触れませんが、

■前回の記事
【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~


なぜやるか?

耐火断熱セメントで、窯の中の熱を逃がさないようにしたい!
( ̄^ ̄)ゞ

それだけです。

自分のピザ窯なので、この工程のせいでピザ窯が砕けても後悔はありません。
(お金の面では悔やんでも悔やみきれませんが・・・)

でも、うまくいけば素晴らしいピザ窯になるはず!

この結果は、ピザ窯が完成し、何回か使用して書く予定です。

その時までお楽しみ♪
(〃▽〃)

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑬

最後にアサヒキャスター(パーライト無し)をペタペタして完成です。

つまり、わが家のピザ窯のドーム部は

アサヒキャスター > アサヒキャスター+パーライト > アサヒキャスター

の三層構造!

三層構造・・・ なんとなく響きがいい!
(=∀=)

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑭

できあがり~♪
ヽ(≧∀≦)ノ

おおおおお、ピザ窯っぽい!

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~⑮

数日経過。

完璧に乾燥、硬化した状態がこちら。

誰がどう見ても、ピザ窯です!!
(。>ω<。)ノ

次の工程は砂の取り出し。

はてさて、ドームの中はどうなっているのやら?
(*´ω`)┛


ご覧いただきありがとうございます。
(*^_^*)


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【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!⑤ ~ピザ窯のドームは耐火セメントで作る~


テーマ : DIY
ジャンル : ライフ



【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~

いよいよピザ窯作りの開始です!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ワクワクする反面、ドキドキ。

何せ材料費(耐火セメント・耐火レンガ)が高いので失敗できません。
( ̄^ ̄)ゞ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~①

とりあえず、耐火レンガをピザ窯の形に並べてみました。

テンション上がる~♪
(。>ω<。)ノ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~②

色々とドーム型ピザ窯のサイズについて調べた結果。

①窯の入口は小さめ、ピザが入る程度
 (大きすぎると熱が逃げる)

②ドームの大きさは、直径500mm~700mm、高さは250mm~400mm
 (大きすぎると熱が溜まりにくい)


ふむふむ。
(=∀=)

結局、熱を逃がさないために、大きすぎないよう作ることが大事らしい。

一層式のドーム型の場合、炭や灰をドームの周囲に押しのけるスペースのことも考えて、

わが家のドームの直径は640mm、高さは330mm

にすることにしました。

直径を大きめにしたのは、なるべく炭や灰をピザから遠のけたいため。

高さは調べた結果の平均値。

入口の幅は330mm。

市販のピザのLのサイズの平均値に合わせました。
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~③

サイズを決めたところで、余分に飛び出した耐火レンガをカット。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~④

カットにはディスクグラインダーを使用。


髙儀(Takagi) 変速ディスクグラインダー EARTH MAN 100mm DGR-110SCA


気を付けて使わないと危ないものですが、一家に一つあると大変便利!
ヽ(≧∀≦)ノ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑤

きれいにカットできました~♪
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑥

そして、いよいよ登場、耐火セメント!

アサヒキャスター CA-13T 25kg

普通のモルタルのように施工できる耐火セメントです♪
(*≧∪≦)


ピザ釜 BBQ炉などに アサヒキャスター  CA-13T 25kg


ピザ窯はこの耐火セメントを使って作っていきます。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑦

アサヒキャスター CA-13Tの骨材には結構大きめのセラミックの破片の様なものが使われています。

最初から最適化されているので、砂や砂利など混ぜないこと!

となっています。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑧

ですが、ここでパーライト登場!
( ̄^ ̄)ゞ

耐火断熱セメントを作りたいので、自己責任で混ぜ込みます。

注、パーライトを混ぜることは推奨されていません。
想像上の話ですが、パーライト自体の熱膨張や、パーライトに含まれる空気の膨張などで耐火セメントが破損する恐れがあります。


ですが、試さずにはいられませんでした。
(/∀\*)

もしも成功すれば素晴らしいピザ窯ができる!

失敗できない。と冒頭に書いたばかりなのにね。
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑨

というわけで、アサヒキャスター&パーライトに水を入れて混ぜる。

アサヒキャスターに使う水は清水でなければダメだということなので、井戸水は使えません。

空いたペットボトルを多く用意して、水道水を詰めることによってこれに対応。
( ̄^ ̄)ゞ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑩

自前の耐火耐熱セメントでピザ窯台にピザ窯の底板を固定。

熱によるピザ窯台への負荷を軽減する狙いです。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑪

複数の耐火レンガを水平に同じ高さに揃える。

これが非常に難しい。
(つД`)ノ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑫

固定がしっかりできたことを確認して、耐火レンガの隙間をアサヒキャスターで埋めます。

アサヒキャスターの骨材である、大き目のセラミックの様なものを取り除いて、隙間を埋めました。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑬

自分でも惚れ惚れする精度の仕上がり♪
(*≧∪≦)

続いてアサヒキャスターを使って、ピザ窯の枠組みである耐火レンガを固定。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!④ ~いよいよピザ窯を作る~⑭

順調順調♪

どんどんピザ窯らしくなってきて、楽しくなってきました。
o(≧ω≦)o

次はドーム作り。

難しいことは一切無しで、簡単に耐火セメントでドームを作ろうと思います!
(*´ω`)┛


ご覧いただきありがとうございます。
(*^_^*)


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テーマ : DIY
ジャンル : ライフ



【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~

天然石を使って出来上がったピザ窯台とコンロ。
(*´ω`)┛

お次はこの場所を畑の調理場とすべく、地面を整備することにしました。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~①

雑草でメチャクチャになる前に作業開始。
( ̄^ ̄)ゞ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~②

せっかくなので赤レンガで可愛くしたい。

しかし、余計なことを考えるとその分お金がかかります。
(つД`)ノ

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~③

コンロとピザ窯台を囲むように赤レンガを並べ、コンクリートで固定。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~④

コンクリートを流し込む前に、ワイヤーメッシュを設置。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑤

セメントと砂、砂利を混ぜてコンクリートを作り流し込む。

それにしても、砂、砂利の必要量が半端ない。

毎回、想像の1.5倍は必要になる(見積もりが甘い)し、コンクリート練りは地獄のしんどさ。
。゚(゚´Д`゚)゚。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑥

時間的にも体力的にも一回では、コンクリートを敷き詰められないので、高さを抑えて2回に分けて仕上げることにしました。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑦

やるかやらないか迷いましたが、斜面の際に作っているので、コンクリートブロックで土留を作ることにしました。

斜面が崩れてきたら、結局雑草が生えてきて、コンクリートの苦労が水の泡になってしまいそうなので。
(。-_-。)

しかし、コンクリートブロックをまた並べるはめになろうとは・・・

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑧

お金もかかるしコンクリートブロック嫌々病なので、一段だけ作りました。
(*´ω`)┛

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑨

あと、コンロの火を扱う部分に耐火レンガを敷くことにしました。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑩

お飾りの要素が強いので、耐火レンガを半分にスライスしたものを並べて、コンクリートで固定。

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑪

最後はコンクリートを、調理場全面に一気に敷き詰めて仕上げます。
(*≧∪≦)

【DIY】畑にピザ窯とコンロを作る!③ ~調理場としての場所を確立する~⑫

雨が降っても調理場に水がたまらないよう、しっかりと傾斜をつけて仕上げました。
( ̄^ ̄)ゞ

ピザ窯作りの前に地味な作業で疲れました~。大事な作業なんですけどね。
(*´ω`)┛

ともかく、これでようやくピザ窯作りに専念できます!
(。>ω<。)ノ


ご覧いただきありがとうございます。
(*^_^*)


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ブログ主:GON 
少し田舎の住みよい街で建売住宅を買いました。
家族が楽しめる家つくりを追及すべく、
設計、庭作り、基本DIYで何でもします。
畑に小屋、井戸も製作。
野菜作りも挑戦中!







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